御用点心龙须糖--又名"银丝糖"。据传已流传民间二千年，当时正德皇帝游民间时，发现此“银丝糖”---色泽乳白，层次清晰，细丝万缕，入口口感极佳，酥松绵甜，香酥可口，正德皇帝因为此糖而结识了糖女刘良女，后携此糖和刘良女入宫，封刘女为<贵妃>，而此糖遂成皇帝贡品(小食)，清雍正年间，御厨现场制作此糖比赛，只见御厨手法飘飞，糖丝如银，纤细不断，入口酥甜，雍正龙颜大悦，遂将"银丝糖"封为御品，冠名“龙须糖”

相关制作，周记饕之家各店已有详细宣传和再现手工做法UTV，饕民叹茶之余亦可观赏。